21 de março de 2016

Bolachas de Manteiga
Ingredientes:
  • 1 kg de farinha sem fermento
  • 400 g de açúcar
  • 400 g de manteiga ou margarina
  • 4 ovos

farinha
açúcar
manteiga
ovos

É preciso:

colher de pau
tigela
rolo da massa
garfo
corta-massas

faca
Como fazer:
 
1 - Colocar o açúcar e a margarina na tigela e bater com a ajuda da batedeira ou com a colher de pau.
2 - Acrescentar os ovos até obter um creme muito fofo.
3 - Juntar a farinha toda de uma vez e mexer até formar uma massa consistente.
4 - Estender a massa com o rolo até ficar fininha (1/2 cm de altura).
5 - Com a ajuda do garfo, riscar por cima da massa estendida.
6 - Cortar as bolachas com a ajuda do corta-massas (ou com a faca).
7 - Colocar no tabuleiro untado para ser mais fácil descolar as bolachas depois de cozidas.
8 - Cozer as bolachas num forno pré-aquecido e repousado à temperatura de 220ºC.
Cheira bem!
Bom apetite! Não te esqueças de dividir com os amigos...
 

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